Draslík je minerálny makroprvok, bez ktorej by mnoho procesov v tele nefungovalo tak, ako má. Tento prvok sa podieľa na správnej funkcii všetkých buniek v tele. Zaručuje správny presun podnetov z nervov a svalov, čiže celkovej nervovej dráždivosti. Podieľa sa na správnej funkcii srdca a všetkých svalov v tele.
V tele nájdeme draslík predovšetkým vo svaloch, hemoglobíne, pečeni, nervovej sústave, mozgu a aj v telesných tekutinách. k metabolizácii tohto prvku dochádza v črevách a prebytok vylučujeme prevažne močom.
Zdroje draslíka
Draslík je pre telo jeden z nevyhnutných minerálov. Odporúčaná denná dávka sa pohybuje od 2000 do 4000 mg a ľudský organizmus si ho sám vytvárať nedokáže, preto je dôležité prijímať dostatok draslíka zo stravy.
Medzi živočíšne zdroje môžeme zaradiť napríklad:
- sušené mlieko
- obyčajné mlieko a mliečne výrobky
- ryby a morské plody (najmä pstruh)
- mäso (hovädzie, teľacie, jahňacie..)
Rastlinné zdroje:
- zelenina (špenát, chren, kel..)
- ovocie (banány, melón, čierne ríbezle..)
- strukoviny (sója, biela fazuľa, hrášok..)
- obilniny (klíčky, jačmeň, musli..)
- vlašské orechy, para orechy a kakao
Deficit draslíka
Príliš nízka hladina draslíka (hypokaliémia) v organizme môže byť až život ohrozujúca. Dlhodobý deficit draslíka je veľmi zriedkavý, častejšie k nemu prichádza akútnou stratou, a to napríklad vracaním, hnačkou alebo inou stratou veľkého množstva vody z tela. Naopak môže v organizme nastať aj prebytok draslíka. Prebytok draslíka býva často spôsobený zvýšenou konzumáciu výživových doplnkov s obsahom draslíka.
Deficit draslíka môže spôsobiť celkovú telesnú slabosť a únavu, svalové kŕče, problémy s trávením alebo srdcovú arytmiu. Nedostatok draslíka môže mať dopad aj a psychickú pohodu. Konkrétne môže spôsobiť psychickú nepohodu, únavu a aj výkyvy nálad.